Valkosipuli-yrttilevite

, by Tiina


Kun kaupasta ei löytynyt valkosipulivoipatonkia, piti sitten pikaisesti keksiä sille korvike. Tämä oli todella nopea valmistaa ja lopputulos oli hyvää! Ihan ei valkosipulivoin tasolle pääse, mutta tässä käytettiin voin sijaan oliiviöljyä. Aineet nopeasti vain kasaan, sauvasekoittimella sekaisin ja kaikki on valmista.


Valkosipuli-yrttilevite

10 kpl chilimarinoitua valkosipulinkynttä öljyssä
0,5 dl oliiviöljyä
½ punttia silputtua persiljaa

Yhdistä kaikki aineet sopivaan astiaan ja sekoita saurasekoittimella tai blenderillä sekaisin. Ainaosien määriä muuttamalla voi vaihdella levitteen paksuutta.
Levitä tuoreen leivän päälle ja nauti ♥


0 kommenttia :

Lähetä kommentti

Viikonloppumatka Sveitsin Geneveen

, by Tiina


Marraskuun loppupuolella vietimme pitkän viikonlopun Sveitsin Genevessä. Ajankohta oli syksyinen ja lämpötilat vaihtelivat päivän +10 asteesta illan +2 asteeseen. Geneve oli kyllä yleisilmeeltään vaikuttavan näköinen vanhoine rakennuksineen ja arkkitehtuuristen yksityiskohtiensa ansiosta. Ihmiset olivat ystävällisiä ja kohteliaita ja pääkielenä joka paikassa oli ranska - tosin suurimmalta osin myös englantikin taipui hyvin vahvalla ranskapainotuksella. Keski-Eurooppalaista liikennettä oli myös havaittavissa ja varsinkin pysäköinti oli hauskannäköistä, kun autot olivat kiinni seuraavissa puskureitaan myöten.

Jardin Anglais -puisto 
 Majoituimme 4 tähden hotellissa ihan Geneven keskustan tuntumassa ja hotellin sijainnin ansiosta liikkuminen oli todella helppoa ja välimatkat olivat lyhyitä. Hotellin henkilökunta oli todella ystävällistä ja auttoivat mielellään niin asiassa kuin asiassa. Hotelli oli siis Hotel Bristol Geneve ja kun paikalle pääsimme niin meidän varaama Classic-hotellihuone oli vaihdettu astetta parempaan ja pääsimme majoittumaan Superiore-huoneeseen - ei paha! Ja koska olimme varanneet huoneen hyvissä ajoin etukäteen, saimme sen todella edulliseen hintaan. Tien toisella puolella olisikin sitten ollut Four Seasons -hotelli ja sen tason erotti jo niistä autoista, joita pihaan oli parkkeerattu. Ei ihan tavallisen pulliaisen hotelli.

Geneven suihkulähde Jet d'Eau.
Viikonlopun aikana oli tietenkin tarkoitus kierrellä ja katsella kaupunkia ja nähdä paikan nähtävyyksiä omin silmin. Hotellilta oli noin 100 m kävely järven rantaan ja sillan toisella puolla olikin näkyvissä yksi tunnetuimmista nähtävyyksistä Jet d'Eau. Näin syksyllä suihkulähde on käytössä vain päivisin, mutta kesällä vesi suihkuaa korkeuksiin ympäri vuorokauden ja pimeään aikaan se on vielä valaistu. Vesi nousee 140 m korkeuteen 200 km/h. Pumput pumppaavat 500 litraa vettä sekunnissa. Kyllä tunsi itsensä pieneksi ja korkeat talotkin näyttivät matalilta vesisuihkuun verrattaessa.
Metalliveistos Cernin museon ulkopuolella
Ja sitten se päätarkoitus, jonka takia Geneve valikoitui meidän matkakohteeksi. Tuttava tekee tutkimustyötä Cernissä ja pääsimme hänen mukanaan kiertelemään aluetta ympäriinsä. Valitettavasti kiihdyttimelle ei päästy, sillä se oli suljettu uutta käynnistystä varten. Mutta Cernin alueen lisäksi kiertelimme museossa ja kävimme syömässä lounasta muiden cerniläisten kanssa. Cerniin pääse todella kätevästi keskustasta metrolla, joka pysähtyy Cernin rakennusten viereen. Pysäkin vieressä olikin museo ja näyttävän näköinen metalliveistos, johon oli kaiverrettu merkittäviä fysiikan tapahtumia ja henkilöitä.

Shakkilautoja puistossa vähän isommassa mittakaavassa.
Kaupungista löytyi myös syksyisen näköinen puisto, josta löytyi useita shakkipelejä. Ja tämä tuntui olevan ihan suosittu juttu, nytkin puistossa oli mieskaksikko pelaamassa toisiaan vastaan ja heidän ympärillä oli muutama katsojakin. Pelinappulat olivat n. 40-50 cm korkeita ja valmistettu muovista, jolloin ne olivat kevyitä siirtää. Shakkilautojen lisäksi puistossa pystyi pelaamaan myös Tammea. Aika kiva idea :)

Titanic l'Exposition ja pääsylippuna toimiva Boarding Pass
Cernissä työskentelevä tuttava mainosti, että lentokentän lähellä olisi Titanic-näyttely ja se oli kuulemma näkemisen arvoinen. No suuntasimme tietenkin sinne ja oli kyllä hienosti toteutettu näyttely. Paikalla oli oikean Titanicin hylyistä löytyneitä esineistöä ihan astioista, huonekaluista, matkalaukuista ja henkilökohtaisista tavaroista lähtien. Siellä esiteltiin myös sukeltajaryhmää, joka osallistui Titanicin historian selvittelyyn. Näyttelyyn mentäessä jokaiselle annettiin oma Audio guide-nauhuri ja sen avulla näyttelystä sai todella paljon irti. Valikoitavina kielinä oli joko englanti tai ranska. Pääsylippuna toimi Titanicin Boarding Pass ja jokaisen lipun takana oli valikoituna joku Titanicilla matkustaneista henkilöistä. Näyttelyn lopussa oli iso taulu matkustajista ja sieltä pystyi sitten katsomaan, oliko oman lipun henkilö selvinnyt hengissä vai ei. Näyttelyssä oltiin panostettu ulkonäköön ja siellä oli huoneita, joissa oli kopioituna Titanicin rakennelmia, sisustusta ja tunnelmaa.

Planetaario, jolla voitiin havainnoida planeettojen kiertokulkua kääntämällä sivulla olevaa vipua.
Ja kun insinööri pääsee matkalle, niin sillon ei shoppailla kaupoissa tai lojuta rannalla vaan nokka suunnistetaan Tiedemuseoon! Itse koen saavani tällaisista paikoista enemmän irti ja kun matkalle lähdetään niin haluan sieltä erilaisia muistoja enkä vain baarissa istumista ja rannalla loikoilua. Tieteen historian museo esitteli kaikenlaisia tekniikoita, laitteita ja härveleitä, joita vuosisatoen saatossa on keksitty. Siellä oli planetaarioita koulutuskäyttöön, astronomeja, mikroskooppeja, sähkölaitteita ihan useiden satojen vuosien takaa sekä katsaus astronomiaan. Tekniikasta kiinnostuneille ihmisille sopiva paikka. Museo oli vanhassa kartanorakennuksessa puiston keskellä lähellä järven rantaan. Oli ihan kiva kävellä puiston läpi paikan päälle ja uppoutua historian havinaan.


Ja koska ruokablogisti kirjoittaa matkastaan, ei sovi unohtaa perjantai-illan kohokohtaa. Kävimme syömässä hotellin alakerrassa toimivassa 4 tähden ravintolassa pidemmän kaavan mukaisesti 4 ruokalajin illallisen ja sen lisäksi keittiömestari lähetti myös 2 tervehdysannostakin ruokien väliin. Ravintola oli juuri kunnostettu ja nimetty uudelleen Côte Squareksi, jolla halutaan viitata vieressä kohoavaan Mount Blanciin. Kokkina toimi Bruno Marchal, joka illallisen päätteksi tuli jutustamaan - harmittavasti hän puhui vain ranskaa, joten keskustelua jäi aika lyhyeksi :) Mutta ruoka oli todella hyvää ja hintansa arvoista. Tarjoilijat olivat mukavia ja ystävällisiä ja ravintolan tunnelma oli miellyttävä. Viereisetä Piano Barista kantautui live-musiikin ääni.

Illan menu:Le Menu Chemins des Passionnés

Pan-fried chanterelle mushroom and nuts,
nem’s chanterelle and mushrooms creamy

Fillet of dab cooked at low temperature, braised leeks,
mashed carrots and ginger root juice

Pan-fried beef, celeriac kromeskies and comfit salsify

Crunchy biscuit with caramelized pear and caramel espuma,
nougatine ice-cream
 
 Viikonloppu meni nopeasti ja paljon nähtävää ehdittiin näkemään ennen kuin matka kotiin alkoi. Hotellin sampanja-aamupalakin tuli kerran kokeiltua ja tarjoilu aamupalalla oli ihan yhtä huikea kuin illallisellakin. Tuore kroisantti aamulla on vaan jotain todella hyvää. Ihana matka rakkaan seurassa ja matkalta jäi paljon hyviä muistoja. Ja tietenkin mukaan lähti myös Sveitsiläistä suklaata sekä paikallisia viinejä, jotka odottavat oikeaa hetkeä avaamiselle. Mikäli Sveitsiin meinaa matkustaa, niin kannattaa varautua melko kalliiseen maahan. Pääsääntöisesti kaikki maksoivat enemmän mitä täällä kotosuomessa on tottunut maksamaan. Mutta Geneve on todella kaunis kaupunki ja vierailun arvoinen paikka. Ei sitten muuta kuin 

Merci et au revoir! ♥

0 kommenttia :

Lähetä kommentti