Hempeän sininen tilauskakku

, by Tiina


Talviloman päätteeksi tuli sunnuntai-iltana valmistettua yksi tilauskakku seuraavaksi päiväksi. Tällä kertaa oma esimies tilasi kakun, sillä hän jäi loppuvuodeksi vuorotteluvapaalle. Hieman tiukaksi meinasi aikataulu jäädä, sillä kotiin tulimme talvilomalta ilta kahdeksalta, mutta onneksi ihanan äidin avustuksella kakkupohja oli jo valmiina illan urakkaa varten. Aamulla ennen töihin lähtöä tuli napattua (liian) nopeasti kuvia kakusta ja kuvat osottautuivat jälkikäteen katsottaessa aika huonoiksi, mutta eipä sille mitään enää voi tehdä.

Kyseessä oli 6 kananmunan sokerikakkupohja, jonka ohje löytyy esim. täältä. Väliin laitoin mango-passionmoussea, appelsiinimarmeladia sekä kostutukseen käytin 2,5 dl appelsiinimehua. Lopputuloksena oli raikas kakku, jota ympäröi kermavaahto sekä sokerimassasta valmistetut liljat. Liljojen valmistamisesta löytyy kuvia ja jotain sepustusta täältä: sinisiä liljoja, vaaleanpunaisia liljoja ja prinsessakakku.


1 kommentti :

  1. Ihana kakku! :P Käy ilmoittamassa kakkusi Unelmakakku-kilpailuun niin voit päästä Pariisiin herkuttelemaan!! :)
    http://www.raminkonditoria.fi/index.php/unelmakakku/

    VastaaPoista