Mustikka-valkosuklaatäytekakku suklaakakkupohjalla

4 kananmunan suklaakakkupohja

4 munaa

2 dl sokeria

150 g voita

170 g taloussuklaata

2,5 dl vehnäjauhoja

1,5 tl leivinjauhetta

Vaahdota kananmunat ja sokeri. Sulata voi kattilassa ja sulata paloiteltu suklaa voin joukkoon. Yhdistä kuivat aineet. Lisää kuivat aineet sekä voi-suklaaseos varovasti munasokerivaahtoon ja sekoita tasaiseksi. Kaada taikina korppujauhotettuun vuokaan ja paista 175 asteessa alatasolla n. 1h.

Mustikkatäyte

2,5 dl Flora Vispiä

1 prk mustikka-vaniljarahkaa

½ prk mustikkamarmelaadia (~100g)

Vaniljakreemijauhetta (~½ dl)

Tuoreita mustikoita

Vaahdota kerma ja lisää joukkoon rahka ja marmelaadi. Lisää vaniljakreemijauhetta kunnes seoksesta tulee kiinteää. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa sokeria. Laita täyte kakun väliin ja lisää tuoreet mustikat täytteen päälle.

Valkosuklaatäyte

2 ½ dl Flora Vispiä

100 g maustamatonta tuorejuustoa

130 g suklaata

(Tuoreita mustikoita)

Vaahdota kerma ja lisää tuorejuusto joukkoon. Sulata suklaa vesihauteessa ja lisää seokseen ja sekoita tasaiseksi. Laita täyte kakun väliin ja lisää halutessasi tuoreet mustikat täytteen päälle.

Koristeet

Vaaleansininen sokerimassa

Kermavaahtopursotukset

Suklaaspritsaukset

Tuoreet mustikat